Cet été, de nouveaux commerces ont posé leurs valises dans le centre-ville de Carcassonne. Parmi eux, au numéro 3 de la Rue Armagnac, un tout nouveau restaurant ouvert il y a un mois et demi proposant une cuisine syrienne et libanaise. Après avoir été repris au début du mois de juin à la place de Tom's Dogs, le restaurant Julia offre aux clients "l'essence du goût". Un parcours atypique L'histoire remonte une quarantaine d'années en arrière. Ayant décidé de quitter la Syrie, Lama et Samir sont venus s'installer dans le Nord de la France, à Metz. Respectivement diplômés d'un master en sociologie et d'un diplôme d'ingénieur, ils passent une grande partie de leur vie là-bas. À l'occasion d'un voyage d'affaires à Toulouse, Samir et Lama décident de visiter quelques jours le sud de la France et tombent amoureux de la région. Après 30 ans dans l'ingénierie industrielle, Samir décide, avec sa femme de tout lâcher et de réaliser leur rêve ouvrir un restaurant. Ils décident alors de déménager à Carcassonne, il y a tout juste sept mois. Accompagnés de leurs trois enfants, ils s'installent à Grazailles et les font scolariser dans le secteur. Après avoir cherché des locaux sur internet, ils en trouvent un et viennent se renseigner. "Nous sommes venus voir rapidement les lieux et avons rencontré la mairie. Trois jours après tout était signé", déclare Samir. Le restaurant porte d'ailleurs le nom de leur fille "On ne voulait pas choisir entre les deux garçons, donc on a choisi le nom de Julia, notre fille", avoue Samir, amusé. Respectivement d'origine libanaise et syrienne, Lama et Samir ont voulu mettre en avant la culture de leurs pays en proposant de la cuisine orientale. "Il n'y a pas beaucoup de restaurants comme ça sur Carcassonne. En général, les gens se dirigent plus vers Toulouse", explique Lama. Une cuisine fait maison Parmi les plats proposés, on retrouve des falafels, du taboulé, du houmous, des safihas tartelettes de mouton, des chawarmas ou encore des mezzés. Une cuisine faite maison avec des aliments provenant d'un jardin proche du couple. Lama se déplace tous les matins pour chercher les légumes et herbes ainsi que du lait au marché, et les retours sont très bons "La clientèle apprécie beaucoup la cuisine maison et nous le fait savoir, donc on est vraiment contents que ça plaise", déclare Lama, prête à servir un couple étranger le sourire aux lèvres. Ayant l'air ravis en goûtant leur plat, on peut être sûrs qu'ils ne font pas exception aux autres personnes ayant testé le restaurant. "On apprécie vraiment la gentillesse du personnel et la qualité du service et des plats", témoigne un client étant venu tester le restaurant pour la première fois. Entre falafels, sambousseks et homos, les choix sont multiples. L'Indépendant - NATHALIE AMEN VALS Un bon climat entre commerçants Un autre aspect appréciable est l'entraide et la bonne entente avec le pub The Celt, juste à côté. "On est très heureux que tout se passe très bien autour. Il n'y a aucun bâton dans les roues, bien au contraire", se réjouissent Lama et Samir. Au fur et à mesure, Samir et Lama font des travaux d'aménagement de la cuisine et de l'intérieur et prévoient de refaire la façade pour encrer un peu plus leur ADN à ce local. Une culture et une identité qui font aussi toute la saveur de leur cuisine. Un taboulé entièrement fait maison. L'Indépendant - NATHALIE AMEN VALS

Accueil Hauts-de-France Béthune - Bruay Les travaux débutent dans la maison que tout randonneur des bords de Lys connaît celle aux volets bleus, au pied du pont rouge. Rachetée par un couple du village, lieu de tournage de La Maison dans la dune », adaptée du prix Goncourt Maxence Van der Meersch, elle va devenir une location de vacances. Article réservé aux abonnés Article réservé aux abonnés Pour lire la suite de cet article Abonnez-vous à partir de 1€ à notre offre numérique. Sans engagement de durée. ESSAYER POUR 1€ Vous êtes déjà abonné ou inscrit ? Se connecter L'info en continu 11h24 Cinéma Jonah Hill va cesser de faire la promotion de ses films pour préserver sa santé mentale 11h01 L'actu People Roselyne Bachelot va sortir un livre consacré à son passage au ministère de la Culture 10h54 International États-Unis plusieurs morts après une collision entre deux petits avions, en Californie 10h44 International Interdire les touristes russes en Europe, une mesure qui divise 10h14 International Video Covid-19 le nouveau vaccin allemand Skycovion examiné par l’UE Toute l'info en continu >

Félicitationscourtes pour une nouvelle demeure 934 Soyez heureux dans votre nouvelle demeure A bientôt Félicitations nouvel appartement - nouvelle maison Voir le message, 403 ERROR The Amazon CloudFront distribution is configured to block access from your country. We can't connect to the server for this app or website at this time. There might be too much traffic or a configuration error. Try again later, or contact the app or website owner. If you provide content to customers through CloudFront, you can find steps to troubleshoot and help prevent this error by reviewing the CloudFront documentation. Generated by cloudfront CloudFront Request ID VNDi-w3iogIgdvPeteizEwDpCGJEfVqX0R8tZTitdQ7JsLhVX2DbXQ== Miniet mimi, la tiny house à vraiment tout d’une grande. Entre cabane des bois et roulotte design, découvrez ces micro-maisons repérées sur Instagram. Encore peu répandue en France, la

403 ERROR The Amazon CloudFront distribution is configured to block access from your country. We can't connect to the server for this app or website at this time. There might be too much traffic or a configuration error. Try again later, or contact the app or website owner. If you provide content to customers through CloudFront, you can find steps to troubleshoot and help prevent this error by reviewing the CloudFront documentation. Generated by cloudfront CloudFront Request ID i_DtemBZ8WPSJlWtUk55TYl2TSBehS6_VOmKxMoZMbW1GJtbatxHiw==

Ilvous suffit d’effectuer en ligne votre demande de raccordement ou de contacter par téléphone notre Service client au 09 69 36 95 94 (n° Cristal, appel non surtaxé), du lundi au vendredi de 8h à 17h. Faire une demande de raccordement au gaz. Le coût des travaux varie selon l'usage du gaz que vous souhaitez et l'emplacement de votre

Miseen service de l'électricité dans votre nouveau logement : Vérifier l'installation électrique de la maison ancienne. Avant d'acheter une maison ancienne, il est conseillé de vérifier l'état de son installation électrique pour éviter les mauvaises surprises. Pour cela, il faut se référer au diagnostic électrique du logement, qui est un document obligatoire

Dansce dossier, nous vous expliquons : Installation de l’antenne télé. Branchement et schéma de raccordement de l’antenne à votre télévision. Problèmes avec une antenne TV et pistes de réflexion. Bonnes pratiques d’utilisation. Mais avant de réaliser la pose de votre antenne TV de camping-car, nous vous livrons quelques conseils

7tZ4B.

v9kml1o4cr.pages.dev/178

v9kml1o4cr.pages.dev/309

v9kml1o4cr.pages.dev/359

v9kml1o4cr.pages.dev/93

v9kml1o4cr.pages.dev/19

v9kml1o4cr.pages.dev/131

v9kml1o4cr.pages.dev/314

v9kml1o4cr.pages.dev/114

v9kml1o4cr.pages.dev/133

bonne installation dans votre nouvelle maison