35 min Facile 500 g de sauté de porc échine, rouelle ou épaule 1 gros oignon 1 boîte de 400 ml de lait de coco 1 cube de bouillon de volaille 2 c. à café de poudre de curry 1 pincée de piment de Cayenne fort 2 c. à soupe d’huile d’olive Sel, Poivre 1 Débutez le sauté de porc au curry et au lait de coco en épluchant et éminçant l'oignon en fines lamelles. Découpez le sauté de porc en morceaux d’environ 2 cm d’épaisseur. Gestes techniques Tailler un oignon 2 Faites chauffer l’huile d’olive dans une grande sauteuse. Faites-y revenir les lamelles d’oignon à feu doux, jusqu’à ce qu’elles deviennent translucides. 3 Ajoutez les morceaux de sauté de porc et faites-les cuire à feu vif pendant 5 minutes. Lorsqu’ils sont bien dorés, salez et poivrez. Parsemez généreusement de poudre de curry, saupoudrez de piment de Cayenne fort. Mélangez pour bien répartir les épices sur toute la viande et les oignons. Laissez cuire à feu doux durant 3 minutes, en remuant régulièrement pour éviter que le sauté de porc n’attache. 4 Pendant ce temps, délayez le cube de bouillon de volaille dans un bol de 300 ml d’eau tiède. Mélangez jusqu’à ce que le bouillon soit complètement dissout puis versez-le sur la viande. Réduisez le feu et laissez mijoter durant 10 minutes. 5 Lorsque le bouillon a bien réduit, ajoutez le lait de coco et laissez à nouveau mijoter durant 2 à 5 minutes à feu doux. Le lait de coco va réduire peu à peu. Rectifiez l’assaisonnement de votre sauté de porc au curry et au lait de coco avant de servir bien chaud. 6 Accompagnez votre sauté de porc au curry et au lait de coco de riz basmati, qui adoucira le piquant des épices. Vous pouvez également servir votre plat avec un gratin de légumes frais. Astuces Pour dissoudre le cube de bouillon de volaille plus rapidement, je le place dans un bol rempli d’eau. Et hop, en 1 minute au micro-onde, le tour est joué ! Recettes similaires Haut de page

Préparation Epluchez et ciselez l’oignon. Egouttez les morceaux d’ananas (gardez le jus, environ 175 ml). Egouttez également les piquillos et coupez-les en deux. Si vous utilisez des poivrons, épépinez-les, lavez-les et coupez-les en dés. Versez 2 cuillères à soupe d’huile d’olive dans une cocotte.

Accueil > Recettes > Plat principal > Viande > Viande rôtie > Côtelettes > Côtes de porc au curcuma0/50 commentaires30 min•facile•bon marchéIngrédients2personnes1 yaourt 2 gousses d'ail 20 g de beurre 1 de curcuma sel poivre 2 côtes de porc En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d’autres pages de notre site, ou sur simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favoritesUstensiles1 Cuillère en boisNotre sélection de cuillères en bois1 pinceau6,72€1 Set 3 poêlesNotre sélection des meilleures poêles1 casseroleTop 3 des batteries de casseroles1 balance de cuisineTop des meilleures balancesEn cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d’autres pages de notre site, ou sur total 30 minPréparation15 minRepos-Cuisson15 minÉtape 1Mélanger le yaourt avec l'ail haché et le curcuma. Saler et poivrer. Étape 2Badigeonner les côtes de porc avec cette marinade et laisser la viande s'imprégner pendant 2 3Faire fondre du beurre dans une poêle. Débarrasser la viande du surplus de sauce au yaourt et faire cuire les côtes sur feu 4Servir avec une poêlée de champignons frais et du riz pilaf au raisins secs recette Marmiton.lleis85Voir toutes les recettesNote de l'auteur »C'est terminé ! Qu'en avez-vous pensé ?Ajouter ma photoDonnez votre avisCôtes de porc au curcumaSoif de recettes ?On se donne rendez-vous dans votre boîte mail !Découvrir nos newslettersCôtes de porc au fourCôtes de porc à la moutardeCôtes de porc au mielPLUS DE RECETTESCôtes de porc à la provençalecôtes de porc au citronCôtes de porc à la sauce moutardeCôtes de porc à l'oignonCôtes de porc en gratinCôtes de porc aux ananascôtes de porc au curry et au mielCôtes de porc marinées au barbecuePlat de côtes de porc grilléInfusion curcuma citronCôtes de porc charcutièresDélicieuses côtes de porc marinéesCôtes de porc sauce moutardéeCôtes de porc sauce au fond de veauCôtes de porc aux pommes de terreCôtes de porc en ragoûtVelouté de carotte au curcumaPoulet mariné au curcumaMarmiton magEt si vous vous abonniez ?C’est la meilleure façon de ne rater aucun numéro, de faire des économies et de se régaler tous les deux mois En plus vous aurez accès à la version numérique pour lire vraiment les super offres

Voici un délicieux filet mignon au lait de coco qui fera voyager vos papilles en Asie, une recette qui ensoleille pas seulement la cuisine mais qui réchauffe aussi les coeurs 🙂 VarianteLe vin blanc peut être remplacé par la même quantité de bouillon de volaille et la pâte de curry rouge peut être remplacé par du curry en ou non le piment d'espelette en fonction de la puissance de votre curry ;Afficher la recette comme sur mon Thermomix Trop trop bon🥳, 😋🤤!!! A pique 🥵 juste ce qu’il faut🌶 😁, pas de riz mais galettes pommes de terre 🥔 -carottes 🥕- curcuma , 😋🤤, explosion de saveurs🙃 !!!👍, manque un bon pain cocotte 🥖🤣😂, Mimi🥰, je compte sur toi…🤣😂 Merci pour la recette, c’était très bon. J’ai juste fait avec des escalopes de dinde 😉 De l’exotisme ce midi dans mon assiette avec tout ce que j’aime coco et épices variées 😊. Servi avec du Basmati cuit au Rice Cook. Des épices encore des épices🌶️🌶️ Rhoooo que c’est bon 😋j’adore tout ce qui est épicées avec du riz basmati filet mignon super moelleuse merci babel12 pour ce partage Recette respectée à la lettre 🤣. Nous avons aimé ce plat. Je trouve que le filet mignon était trop cuit et qu’il manquait un peu de peps dans la sauce rajouter une cuillère 🥄 à café de pâte de curry rouge 🤨 ? médium celle utilisée ☺️ et pourtant ce qui est trop pimenté j’aime pas donc c’est pour vous dire qu’il n’y avait pas en bouche ce que j’attendais 🥲. Il me reste de la sauce que je recyclerai en y ajoutant les épices de notre gang 😂. Merci babel12 pour ce partage. Excellent 🤤 Merci pour la recette Top. Fait avec 1kg de filet mignon, à peu près la moitié des épices pour plaire aux palais des enfants, 150g de vin + 100g d’eau… Ma gamelle de ce midi 😋L Délicieux relevé comme il faut ! 🤤 On a tout mangé !!!! Super bonne recette. On s’est régalésCe soir c’est filet mignon de porc au lait de coco et riz thaï, une recette rafraîchissante qui change des autres versions classiques du filet mignon ! Recette Cookomix suivie à la lettre sauf la maïzena pour la sauce, pas la peine d’épaissir elle est parfaite comme ça !K Mais quelle délice nous en avions à peine pour nous 5, c’était juste un délice un grand merci pour cette recette J ai mis seulement 150g de vin blanc , une cuillère de curry en poudre et un petit morceau de gingembre frais huuuuum Super recette, jamais déçue en utilisant du lait de coco ; merci pour ce partage, je me régale 👍🏻 Trés bonne recette 👍 Excellent! Cette recette me rappelle mes voyages à Bali et en Thailande ! Servi avec un riz thaï et de la courge butternut . Un régal ! Délicieux et simple, quoi dire de plus.. Très facile et rapide à réaliser! J’ai peut-être un peu abusé sur la quantité du jus de citron, du coup c’était un chouilla acide… avec un riz cantonais en accompagnement. Très bonne recette, merci pour le partage!

40 min Facile 1 filet de porc<br>-curcuma<br>-1 oignon<br>-3 tomates<br>-1 gousse d’ail<br>-2 c. à café de gingembre moulu<br>-1 feuille de laurier<br>-2 branches de thym citron frais<br>-huile d’olive<br>-sel<br>-poivre 1 Laver, éplucher et découper les tomates en dés. Gestes techniques Comment peler et épépiner des tomates facilement ? 2 Réserver. 3 Trancher le filet de porc en gros dés. 4 Les faire sauter dans un peu d’huile d’olive et dorer les morceaux. 5 Peler et couper l’oignon en fines lamelles. Gestes techniques Tailler un oignon 6 L’additionner à la viande et laisser colorer. 7 Incorporer le curcuma, le gingembre moulu, la gousse d’ail hachée et le thym citron. 8 Y ajouter les dés de tomates et le laurier. 9 Mélanger le tout pour bien enrober la viande. 10 Saler et poivrer, puis cuire à couvert pendant 20 min. Astuces Pour cette recette de Cari de porc au curcuma, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de porc, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Recettes similaires Haut de page

Étape1 : pour préparer la sauce au lait coco, mélanger le lait de coco, le sel, le sucre et l’eau dans une petite casserole. Placer à feu moyen et laisser mijoter pendant 3 minutes. Ajouter 1 cuillère à soupe de farine de tapioca délayée dans un peu d’eau. Laisser cuire en remuant pendant environ 30 secondes jusqu'à ce que la Ingrédients Pour 6 personnes 800 g de sauté de porc ou des escalopes de porc Une grosse pommes de terre 1/2 poivron rouge 1/2 poivrons vert 1oignon 1 càs de curry 1 càc de curcuma 400ml de lait de coco Sel, poivre Huile d’olive Préparation Dans une cocotte, je fais revenir l’oignon et les poivrons coupés en dès pendant environ 5 min sans cesser de remuer. J’ajoute la pomme de terre coupé en dès et le porc coupé en lamelles si ce sont des escalopes, le curry, le curcuma et le le lait de coco. Je sale et je poivre. Je remue bien pour que ça ne colle pas. Je laisse mijoter 25 min à feux doux. Le service de cette viande se fait avec du riz. Bon appétit ! Porcau citron Sauté de Porc, citron, curry et lait de coco, riz ou tagliatelles fraîches au choix. Croziflette Crozets pâtes de Savoie, oignons, lardons, reblochon, vin blanc . Poulet aux notes québécoises Cuisses et hauts de cuisses, sirop d’érable et canneberges, airelles et thym, brunoise de carottes et tagliatelles fraiches. Risotto aux champignons Riz Arborio, champignons de

Plats 16 Juillet 2017 Rédigé par Eva et publié depuis Overblog Preparation 15 mms Cuisson 30 à 40 mmsIngrédients - 500g de saute de porc - 1 gros oignon-huile-250 ml de lait de coco-1 c à s de sucre-2 C a s de gingembre en poudre-1c a c de curcuma-400g de pommes de terre boîte d ananas de taille moyennePréparation 1 faire chauffer le wok a feu vif ave. De l huile et y faire revenir le sauté 2 éplucher puis hacher l oignon et l y ajouter puis mélanger 3 ajouter les épices puis le sucre .le sel et le poivre 4 égoutter vos ananas et les couper en morceaux puis les ajouter 5 mettre le lait de coco puis couvrir 6 puis couper vos pommes de terre et les ajouter au reste de la préparation 15 mns avant la fin de la cuissonServir de suite et régalez vous !! Partager cet article Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous

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sauté de porc au lait de coco et curcuma